Milchwirtschaftliche/r Laborant/in
Ausbildung
Dauer: 3 Jahre
Folgende Kenntnisse und Fertigkeiten sollen während der Ausbildung erworben werden:
- Überprüfung der Inhaltsstoffe und Eigenschaften von Milch und Milchprodukten mit Hilfe chemischer, physikalischer und mikrobiologischer
- Untersuchungen
- Beherrschung wissenschaftlicher Grundlagen und hygienischer Arbeitsmethoden
- Auswahl und Entnahme von Proben
- Auswerten und beurteilen von Untersuchungsergebnissen
- berufsbezogene Rechtsvorschriften
Einsatzmöglichkeiten:
- Betriebe der milchverarbeitenden Industrie (Molkereien, Milchwerke, Käsereien)
- Betriebe der Lebensmittelindustrie
- Lehr- und Forschungseinrichtungen der Milchwirtschaft
Beratung zur Ausbildung:
- Landwirtschaftsämter
- Agentur für Arbeit
- Thüringer Bauernverband e.V.
- Landjugendverband Thüringen e.V.
Bewerbungen:
Bewerbungen werden direkt an die Ausbildungsbetriebe gerichtet.